En af de mest populære kokkeknive fra det japanske mærke Tojiro. Kniven er lavet af 3 lag lamineret stål, som giver en skarp klinge og en flot tekstur på knivbladet. Den perfekte allroundkniv til enhver ambitiøs kok eller hjemmekok.
Knivens ergonomiske og komfortable håndtag er lavet af det miljøvenlige ECO-Wood, som ikke blot ser flot ud, men også giver et sikkert greb og god balance. ECO-Wood er lavet af komprimeret træfibre.
Tojiro DP kokkekniven er nem at vedligeholde og kan let slibes, når det er nødvendigt. Kniven har også en høj modstandsdygtighed, hvilket gør den til en langvarig investering for dit køkken.
Specifikationer
Type: Kokkekniv Santoku
Brand: Tojiiro
Bladlængde: 17, 21 & 24 cm
Hårdhed: 60 HrC
Stål type: Lamineret stål
Antal lag: 3 lag
Skæfte: ECO-Wood
Farve: Sort
Opvask: Tåler ikke opvaskemaskine