Gå til indhold
Tilmeld nyhedsbrev Track din ordre Handelsbetingelser Cookie- og privatlivspolitik

Kokkeknive

Kokkeknive - køkkenknive i den bedste kvalitet fra kendte mærker. 

En god kokkekniv er uundværlig for enhver professionel kok eller køkkenentusiast. En køkkenkniv duer til kød, grøntsager og brød. Kokkekniven skal ligge godt i hånden, have skarphed, og være af godt stål, så den kan slibes ofte.

Kokkekniven er en af de knive der (sammen med brødknive) bliver brugt mest i køkkenet.

Filtre

  • Kokkekniv Santoku 18 cm Dick Premier plus - Med luftskær | F. Dick | Santokukniv | Køkkenshop

    Kokkekniv Santoku 18 cm Dick Premier plus - Med luftskær

    F. Dick
    899,00 kr - 899,00 kr
    899,00 kr
    899,00 kr - 899,00 kr
    899,00 kr

    Kokkekniv Santoku 18 cm Dick Premier plus - Med luftskærKokkekniv Santoku med en knivbladlænge på 18 cm.Knivbladet er med luftskær, der betyder at ...

    Vis alle informationer
    899,00 kr - 899,00 kr
    899,00 kr
    899,00 kr - 899,00 kr
    899,00 kr

  • Santoku Kokkekniv - Endeavour

    Endeavour
    999,00 kr - 999,00 kr
    999,00 kr
    999,00 kr - 999,00 kr
    999,00 kr

    Denne 17,5 cm kokkekniv fra Endeavour Santoku er det perfekte værktøj til professionelle kokke. Kniven er skarp og let at håndtere takket være den ...

    Vis alle informationer
    999,00 kr - 999,00 kr
    999,00 kr
    999,00 kr - 999,00 kr
    999,00 kr
  • Kokkekniv Santoku 18 cm Icel maitre - med luftskær | Icel | Santoku knive | Køkkenshop

    Kokkekniv Santoku 18 cm Icel maitre - med luftskær

    Icel
    549,00 kr - 549,00 kr
    549,00 kr
    549,00 kr - 549,00 kr
    549,00 kr

    Kokkekniv Santoku 18 cm Icel maitre - med luftskær Kokkekniv Santoku 18 cm Icel Maitre - med luftskær. Japansk inspireret design. Til at udskære, h...

    Vis alle informationer
    549,00 kr - 549,00 kr
    549,00 kr
    549,00 kr - 549,00 kr
    549,00 kr
  • Kokkekniv Santoku 18 cm Dick Superior - Med luftskær | F. Dick | Santoku knive | Køkkenshop
    Kokkekniv Santoku 18 cm Dick Superior - Med luftskær | F. Dick | Santoku knive | Køkkenshop

    Kokkekniv Santoku 18 cm Dick Superior - Med luftskær

    F. Dick
    529,00 kr - 529,00 kr
    529,00 kr
    529,00 kr - 529,00 kr
    529,00 kr

    Kokkekniv Santoku 18 cm Dick Superior - Med luftskærKokkekniv Santoku 18 cm Dick Superior - Med luftskær. Japansk inspireret allround kniv. Knivens...

    Vis alle informationer
    529,00 kr - 529,00 kr
    529,00 kr
    529,00 kr - 529,00 kr
    529,00 kr
  • Kokkekniv fra Knifemakers - Yellow Bull | Knifemakers | Køkkenkniv | Køkkenshop

    Kokkekniv fra Knifemakers - Yellow Bull

    Knifemakers
    4.399,00 kr - 5.999,00 kr
    4.399,00 kr - 5.999,00 kr
    4.399,00 kr - 5.999,00 kr
    4.399,00 kr

    Denne fantastiske håndlavet kniv er 61 lag stål, og har det ultraskarpe VG10 stål i midten.  Skæftet er lavet af ægte horn, deraf navnet Yellow Bu...

    Vis alle informationer
    4.399,00 kr - 5.999,00 kr
    4.399,00 kr - 5.999,00 kr
    4.399,00 kr - 5.999,00 kr
    4.399,00 kr
  • Knifemakers Santoku Kokkekniv - Yellow Bull | Knifemakers | Santoku kniv | Køkkenshop

    Knifemakers Santoku Kokkekniv - Yellow Bull

    Knifemakers
    4.799,00 kr - 4.799,00 kr
    4.799,00 kr
    4.799,00 kr - 4.799,00 kr
    4.799,00 kr

    Denne imponerende santoku kokkekniv fra Knifemakers, er håndlavet med 61 lag VG10 stål. Skæftet er lavet i ægte horn, deraf navnet Yellow Bull. VG...

    Vis alle informationer
    4.799,00 kr - 4.799,00 kr
    4.799,00 kr
    4.799,00 kr - 4.799,00 kr
    4.799,00 kr
  • Knifemakers kokkekniv i jerntræ | Knifemakers | Køkkenkniv | Køkkenshop

    Knifemakers kokkekniv i jerntræ

    Knifemakers
    4.899,00 kr - 6.499,00 kr
    4.899,00 kr - 6.499,00 kr
    4.899,00 kr - 6.499,00 kr
    4.899,00 kr

    Håndlavet kokkekniv med 61 lag VG10 stål. Kniven har et flot afrundet skæfte i jerntræ, der nærmest er blødt at holde på.  Selve skæftet i jerntræ...

    Vis alle informationer
    4.899,00 kr - 6.499,00 kr
    4.899,00 kr - 6.499,00 kr
    4.899,00 kr - 6.499,00 kr
    4.899,00 kr
  • Senjen Pro Kokkekniv, 2340mm | Senjen | Køkkenkniv | Køkkenshop

    Senjen Pro Kokkekniv, 23 cm

    Senjen
    2.299,00 kr - 2.299,00 kr
    2.299,00 kr
    2.299,00 kr - 2.299,00 kr
    2.299,00 kr

    Virkelig flot kokkekniv af Senjen, designet af den danske Benjamin Jensen, som har designet prototypen til Senjen PRO serien. Stålets på knivblade...

    Vis alle informationer
    2.299,00 kr - 2.299,00 kr
    2.299,00 kr
    2.299,00 kr - 2.299,00 kr
    2.299,00 kr
  • Senjen Black Kokkekniv 20 cm | Senjen | Køkkenkniv | Køkkenshop

    Senjen Black Kokkekniv 20 cm

    Senjen
    439,00 kr - 439,00 kr
    439,00 kr
    439,00 kr - 439,00 kr
    439,00 kr

    SENJEN BLACK er fremstillet af specialstål (7CR17MOV). Navnet stammer fra den sorte belægning der ligger på bladet, belægningen er ikke bare pynt, ...

    Vis alle informationer
    439,00 kr - 439,00 kr
    439,00 kr
    439,00 kr - 439,00 kr
    439,00 kr
  • Victorinox kokkekniv 25 cm Træskæfte | Victorinox | Køkkenkniv | Køkkenshop

    Victorinox kokkekniv 25 cm Træskæfte

    Victorinox
    579,00 kr - 579,00 kr
    579,00 kr
    579,00 kr - 579,00 kr
    579,00 kr

    Denne kokkekniv er muligvis den perfekte kniv til dig. Køkkenkniven fra Victorinox er lavet i rustfrit i allerhøjeste kvalitet og utrolig langtidsh...

    Vis alle informationer
    579,00 kr - 579,00 kr
    579,00 kr
    579,00 kr - 579,00 kr
    579,00 kr
  • Victorinox Kokkekniv 22 cm Træskæfte | Victorinox | Køkkenkniv | Køkkenshop

    Victorinox Kokkekniv 22 cm Træskæfte

    Victorinox
    499,00 kr - 499,00 kr
    499,00 kr
    499,00 kr - 499,00 kr
    499,00 kr

    Denne kokkekniv er muligvis den perfekte kniv til dig. Køkkenkniven fra Victorinox er lavet i rustfrit i allerhøjeste kvalitet og utrolig langtidsh...

    Vis alle informationer
    499,00 kr - 499,00 kr
    499,00 kr
    499,00 kr - 499,00 kr
    499,00 kr
  • Dick kokkekniv Ajax 22 cm | F. Dick | Køkkenkniv | Køkkenshop

    Dick kokkekniv Ajax 22 cm

    F. Dick
    1.149,00 kr - 1.149,00 kr
    1.149,00 kr
    1.149,00 kr - 1.149,00 kr
    1.149,00 kr

    AJAX kokkekniv fra Friedr. Dick. Serien 1905 har et imponerende blad og en utrolig skarphed, der gør man virkelig skal passe på når den bruges. Køk...

    Vis alle informationer
    1.149,00 kr - 1.149,00 kr
    1.149,00 kr
    1.149,00 kr - 1.149,00 kr
    1.149,00 kr
  • Endeavour Big Chopper 24 cm 67 lag kokkekniv | Endeavour | Køkkenkniv | Køkkenshop

    Endeavour Big Chopper 24 cm 67 lag kokkekniv

    Endeavour
    1.349,00 kr - 1.349,00 kr
    1.349,00 kr
    1.349,00 kr - 1.349,00 kr
    1.349,00 kr

    Big Chopper kniven fra Endeavour består af hele 67 lag damascus stål, den perfekte professionelle kokkekniv til alle madelskere.  Køkkenkniven er ...

    Vis alle informationer
    1.349,00 kr - 1.349,00 kr
    1.349,00 kr
    1.349,00 kr - 1.349,00 kr
    1.349,00 kr

  • DP Kokkekniv flere størrelser - Tojiiro

    Tojiro
    629,00 kr - 1.599,00 kr
    629,00 kr - 1.599,00 kr
    629,00 kr - 1.599,00 kr
    629,00 kr

    En af ​​de mest populære kokkeknive fra det japanske mærke Tojiro. Kniven er lavet af 3 lag lamineret stål, som giver en skarp klinge og en flot te...

    Vis alle informationer
    629,00 kr - 1.599,00 kr
    629,00 kr - 1.599,00 kr
    629,00 kr - 1.599,00 kr
    629,00 kr

Hvad får du når du vælger en kokkekniv hos Køkkenshop?

Du får en god kokkekniv kan skære, skrælle og filetere ingredienser. En kokkekniv med en skarp klinge, der kan holde sin skarphed, er robust og holdbar. En der gør det lettere at skære præcist og hurtigt, så du kan få det bedste ud af din madlavning.

Hvilke Kokkeknive er bedst?

Når man vælger en god kokkekniv, skal pris og kvalitet hænge sammen.
Jo højrere pris, des hårdere stål.

Hvis du er på udkig efter en anvendelig kniv, der kan bruges til alle mulige opgaver i køkkenet, skal du vælge en kokkekniv eller en Santoku kniv.

Kokkeknive egner sig til både udskæring af kød, til at snitte grøntsager og skære brød. Det vil derfor være et af de mest anvendte redskaber i køkkenet.

Hvilken Kokkekniv skal du vælge?

Det afhænger af, hvad du skal bruge kniven til. Hvis du ofte skærer store stykker kød eller fisk, skal du vælge et kniv med et større skæreblad. Hvis du ofte skærer små stykker grøntsager, skal du vælge et kniv med et smallere skæreblad.

Hvordan vedligeholder jeg min kokkekniv?

Det er vigtigt at rengøre og pleje dit kokkekniv regelmæssigt for at sikre, at det forbliver skarpt og holdbart. Sørg for at skylle og tørre kniven efter brug, og slibe skæret med en slibesten jævnligt for at holde det skarpt.

Du kan bruge en knivsliber til at holde din køkkenkniv skarp, opbevar dine knive sikkert ved hjælp af en knivblok. 

Hvad bruger man en kokkekniv til?

Det er et af de mest almindeligt anvendte køkkenredskaber, da det kan bruges til næsten al slags madlavning. Afhængig af bladets længde er kokkekniven velegnet til alle typer af hakke- og skæreopgaver, udskæring af stege mm. Kan også bruges til kød, grøntsager, frugt og chokolade.