Snitte- og rivejern

FLERE MODELLER AF RIVEJERN

Rivejern findes i flade modeller, der kan lægges hen over skåle og dybe tallerkener, og som boksrivejern, med eller uden opsamlingbeholder. Et boksrivejern har et håndtag i toppen der sørger for, at rivejernet bliver fastholdt samme sted.
Køkkenshoppen har også smalle, aflange rivejern, der er nemme at bruge og flytte rundt med.

Hvilken grovhed rivejern skal jeg bruge

Der findes forskellige grovheder på rivejernene, og der kan bl.a. rives skal fra citrusfrugter, ost, peberrod, chokolade, muskat og løg.

Fint med små raspe-takker gør det hurtigt at rive f.eks parmesanost, og hårde krydderier.
Groft med større raspe-takker bruges til at rive hård ost, gulerødder, chokolade og kokosnød.
Ultragroft med kæmpe raspe-takker bruges til rivning af større grøntsager som kartofler, kål, æbler.
Små riller bruges til bløde oste, frugter og grøntsager
Lange riller (bånd) bruges til at skære tynde skiver af kartoffel, agurk, gulerødder, samt små skiver af genstande som parmesan, ingefær, chokolade og trøfler.

Fælles for vores snitte- og rivejern er, at de er fra kendte producenter som tyske GEFU og amerikanske Microplane. Begge virksomheder er kendt for det lækre design og den høje kvalitet lavet af knivstål, der gør rivejernet skarpt. Alle kan gå i opvaskermaskinen.

Snitte- og rivejern er en vigtig del af madlavning. De giver os mulighed for at skære og rive forskellige typer af produkter, såsom grøntsager, kød og meget mere. I dag findes der mange forskellige typer snitte- og rivejern, og det kan være svært at vælge det rigtige.

Et af de mest populære snitte- og rivejern er mandolinjernet. Det er et lille, kompakt jern, der er ideelt til at skære tynde skiver af grøntsager, kød og andre produkter. Det er let at betjene og kræver ikke meget arbejde. Det er også en god mulighed, hvis du ønsker at skære ensartede skiver.

Et andet populært snitte- og rivejern er boxrivejernet. Det er et større jern, der er designet til at skære skiver i større stykker. Det er et godt valg, hvis du ønsker at skære store stykker kød eller grøntsager. Det er også robust og let at betjene.

Spiralskærer er en fantastisk måde at skære grøntsager på. En spiralskærer består af en base, en cylinder og et håndtag. Cylinderen er skåret med huller, så du kan skære grøntsagerne i tynde strimler. Når du drejer håndtaget, bevæger grøntsagen sig gennem cylinderen, hvilket skærer grøntsagerne.
Det giver dig mulighed for at skære grøntsagerne i tynde, lange strimler, som er perfekt til salater, wok og andre retter. Med en spiralskærer er det hurtigt og nemt at skære grøntsagerne. Det gør det til en god løsning, hvis du ofte laver salater, gryderetter eller andre retter, hvor du skal bruge tynde strimler af grøntsager. Se f.eks. vores smarte SPIRELLI spiralskærer fra Gefu. 

Hvad er et Snitte- og rivejern?

Et Snitte- og rivejern er et køkkenredskab, der bruges til at skære og rive grøntsager. Det har flere knive, der er skarpe nok til at skære grøntsager i tynde skiver eller rive dem i fine strimler.

Hvad er fordelene ved at bruge et Snitte- og rivejern?

Snitte- og rivejern er en hurtig og enkel måde at skære og rive grøntsager på. Det er også meget sikrere at bruge end at skære med kniv, da knivene er meget skarpe og lette at kontrollere.

Hvordan vedligeholder man et Snitte- og rivejern?

Det er vigtigt at holde et Snitte- og rivejern rent og rengjort. Efter brug skal du vaskes det grundigt med varmt sæbevand og tørre det af med et rent håndklæde. Det er også vigtigt at smøre knivene med olie en gang imellem for at holde dem skarpe.