Virkelig flot kokkekniv af Senjen, designet af den danske Benjamin Jensen, som har designet prototypen til Senjen PRO serien.
Stålets på knivbladet har en hårdhed på 60-61 HRC. Bladets kerne består af hårdt ATS-34 stål, der på hver side er omgivet af 33 lag blødere stål - alt sammen danner knivbladets smukke mønster.
Håndtaget er lavet af gyldent sandeltræ, der er olieret for at få en rigtig flot glans. Håndtaget vedligeholdelses let ved oliering, for eksempel med paraffinolie.
OBS! Kokkekniven har bedst af at blive vasket af i hånden.
Type: Køkkenkniv
Varemærke: Senjen
Bladets længde: 23,4 cm
Materiale håndtag: Gyldent sandeltræ
Materiale knivblad: 67 lag damascus stål
Farve håndtag: Brun
Tåler opvaskemaskine: Nej, på grund af træ-håndtaget.