Gå til indhold
Tilmeld nyhedsbrev Track din ordre Handelsbetingelser Cookie- og privatlivspolitik

Køkkenknive

Køkkenknive er et af de vigtige værktøjer i dit køkken.

Hvilke knive skal du bruge, og hvilke køkkenknive er bedst til hvad?

Køkkenshop.dk vil have et bredt og varieret udvalg af køkkenknive til ethvert brug. Læs mere nederst på siden og bliv lidt klogere på hvilken køkkenkniv du skal vælge.

Filtre

  • Udbenerkniv 15 cm - Dick Superior | F. Dick | udbenerkniv | Køkkenshop

    Udbenerkniv 15 cm - Dick Superior

    F. Dick
    $55.12 - $59.60
    $55.12
    $55.12 - $59.60
    $55.12

    Udbenerkniv 15 cm - Dick Superior Superflot udbenerkniv med 15 cm knivblad. Designet til professionelle brugere. - Topkvalitet i ergonomisk design ...

    Vis alle informationer
    $55.12 - $59.60
    $55.12
    $55.12 - $59.60
    $55.12
  • Osteknivsæt PIAVE 4 stk. i gavesæske Robuste osteknive og gaffel i rustfrit stål, til stilfuld servering. Sættet er håndværk af høj kvalitet.
    Osteknivsæt PIAVE 4 stk. i gavesæske Robuste osteknive og gaffel i rustfrit stål, til stilfuld servering. Sættet er håndværk af høj kvalitet.

    Osteknivsæt PIAVE 4 stk. i gavesæske

    Cilio
    $52.13 - $52.13
    $52.13
    $52.13 - $52.13
    $52.13

    Osteknivsæt PIAVE 4 stk. i gavesæske  Robuste osteknive og gaffel i rustfrit stål, til stilfuld servering. Sættet er håndværk af høj kvalitet. PIAV...

    Vis alle informationer
    $52.13 - $52.13
    $52.13
    $52.13 - $52.13
    $52.13
  • Knivsæt Victorinox Swiss Classic, 7 stk Flot knivsæt med urtekniv, tomatkniv, Santoku-kniv, kokkekniv, brødkniv. Stegegaffel og kartoffelskræller. Alle redskaberne har ergonomiske håndtag og er lette at arbejde med.
    Knivsæt Victorinox Swiss Classic, 7 stk | Victorinox | Køkkenknive | Køkkenshop

    Knivsæt Victorinox Swiss Classic, 7 stk

    Victorinox
    $268.74 - $268.74
    $268.74
    $268.74 - $268.74
    $268.74

    Knivsæt Victorinox Swiss Classic, 7 stk Flot knivsæt med urtekniv, tomatkniv, Santoku-kniv, kokkekniv, brødkniv. Stegegaffel og kartoffelskræller. ...

    Vis alle informationer
    $268.74 - $268.74
    $268.74
    $268.74 - $268.74
    $268.74
  • Knivsæt Victorinox Swiss Classic, 5 stk Flot knivsæt med 2 urteknive med lige og bølger skær, tomatkniv, kokkekniv og brødkniv. Alle knivene har ergonomisk håndtag og er lette at arbejde med.
    Knivsæt Victorinox Swiss Classic, 5 stk | Victorinox | Køkkenknive | Køkkenshop

    Knivsæt Victorinox Swiss Classic, 5 stk

    Victorinox
    $141.76 - $141.76
    $141.76
    $141.76 - $141.76
    $141.76

    Knivsæt Victorinox Swiss Classic, 5 stk Flot knivsæt med 2 urteknive med lige og bølger skær, tomatkniv, kokkekniv og brødkniv. Alle knivene har er...

    Vis alle informationer
    $141.76 - $141.76
    $141.76
    $141.76 - $141.76
    $141.76
  • Knivaftrækker Vulkanus Classic - Sort | Vulkanus | Knivsliber | Køkkenshop
    Knivaftrækker Vulkanus Classic - Sort | Vulkanus | Knivsliber | Køkkenshop

    Knivaftrækker Vulkanus Classic - Sort

    Vulkanus
    $156.70 - $156.70
    $156.70
    $156.70 - $156.70
    $156.70

    Knivaftrækker Vulkanus Classic er meget anvendelig til slibning af både kokkeknive og brødknive. Har du ikke erfaring med strygestål, er denne kniv...

    Vis alle informationer
    $156.70 - $156.70
    $156.70
    $156.70 - $156.70
    $156.70
  • Brødkniv 26 cm Victorinox - træhåndtag | Victorinox | Brødknive | Køkkenshop
    Brødkniv 26 cm Victorinox - træhåndtag | Victorinox | Brødknive | Køkkenshop
    Spar 8% Spar %

    Brødkniv 26 cm Victorinox - træhåndtag

    Victorinox
    $93.96
    $93.96 - $93.96
    $93.96
    $86.49
    $86.49 - $86.49
    $86.49

    Victorinox har produceret denne smukke og anvendelig brødkniv med træhåndtag, der kan anvendes til udskæring af brød og andet bagværk. Kniven har e...

    Vis alle informationer
    $93.96
    $93.96 - $93.96
    $93.96
    $86.49
    $86.49 - $86.49
    $86.49
    Spar 8% Spar %
  • Senjen Black Santoku 17,5 cm | Senjen | Santoku kniv | Køkkenshop
    Udsolgt

    Senjen Black Santoku 17,5 cm

    Senjen
    $65.58 - $65.58
    $65.58
    $65.58 - $65.58
    $65.58

    SENJEN BLACK er fremstillet af specialstål (7CR17MOV). Navnet stammer fra den sorte belægning der ligger på bladet, belægningen er ikke bare pynt, ...

    Vis alle informationer
    $65.58 - $65.58
    $65.58
    $65.58 - $65.58
    $65.58
    Udsolgt
  • Spar op til 16% Spar %

    Knivaftrækker Sort - F. Dick

    F. Dick
    $141.76 - $164.17
    $141.76 - $164.17
    $141.76
    $119.36 - $149.23
    $119.36 - $149.23
    $119.36

    Uanset om du er en professionel kok eller en madlavning-entusiast, vil denne F. Dick Rapid sort knivaftrækker være din trofaste følgesvend i køkken...

    Vis alle informationer
    $141.76 - $164.17
    $141.76 - $164.17
    $141.76
    $119.36 - $149.23
    $119.36 - $149.23
    $119.36
    Spar op til 16% Spar %
  • Laguiole STYL' UP bestiksæt, 24-dele | Jean Dubost | Steakknive | Køkkenshop
    Laguiole STYL' UP bestiksæt, 24-dele | Jean Dubost | Steakknive | Køkkenshop
    Udsolgt

    Laguiole STYL' UP bestiksæt, 24-dele

    Jean Dubost
    $164.17 - $164.17
    $164.17
    $164.17 - $164.17
    $164.17

    Laguiole STYL' UP bestiksæt, 24-dele Laguiole® Jean Dubost STYL'UP bestik, 2 muligheder for kniven: liggende eller stående giver en anden stil til ...

    Vis alle informationer
    $164.17 - $164.17
    $164.17
    $164.17 - $164.17
    $164.17
    Udsolgt
  • F. Dick Ostekniv 15 cm | F. Dick | Ostekniv | Køkkenshop
    F. Dick Ostekniv 15 cm | F. Dick | Ostekniv | Køkkenshop

    F. Dick Ostekniv 15 cm

    F. Dick
    $149.23 - $149.23
    $149.23
    $149.23 - $149.23
    $149.23

    Denne Ostekniv fra F. Dick har luftskær, hvilket betyder at den er gode til bløde oste såsom: Gorgonzola, Camembert og Brie. Luftskæret reducerer s...

    Vis alle informationer
    $149.23 - $149.23
    $149.23
    $149.23 - $149.23
    $149.23
  • Tomatkniv / Ostekniv 13 cm - Icel Douro Gourmet | Icel | Tomatkniv | Køkkenshop

    Tomatkniv / Ostekniv 13 cm - Icel Douro Gourmet

    Icel
    $58.11 - $58.11
    $58.11
    $58.11 - $58.11
    $58.11

    Tomatkniv / Ostekniv 13 cm Icel Douro Gourmet Tomatkniv / Ostekniv med ergonomiske håndtag i Micarta, der giver et godt greb om kniven. Det savtakk...

    Vis alle informationer
    $58.11 - $58.11
    $58.11
    $58.11 - $58.11
    $58.11
  • Tomatkniv 11 cm Victorinox | Victorinox | Tomatkniv | Køkkenshop

    Tomatkniv 11 cm Victorinox

    Victorinox
    $11.80 - $11.80
    $11.80
    $11.80 - $11.80
    $11.80

    Tomatkniv 11 cm Victorinox Classic Tomatkniv fra Victorinox. Knivsbladet er 11 cm langt og med bølgeskær. Kniven har en rundet spids. En tomatkniv ...

    Vis alle informationer
    $11.80 - $11.80
    $11.80
    $11.80 - $11.80
    $11.80
  • Tomatkniv 13 cm Dick Premier Plus | F. Dick | Tomatkniv | Køkkenshop
    Spar 6% Spar %

    Tomatkniv 13 cm Dick Premier Plus

    F. Dick
    $95.45
    $95.45 - $95.45
    $95.45
    $89.48
    $89.48 - $89.48
    $89.48

    Tomatkniv 13 cm Dick Premier Plus Tomatkniv fra tyske Dick. Knivsbladet er 13 cm langt og har bølgeskær og dobbelt spids. Det skarpe blad og det sm...

    Vis alle informationer
    $95.45
    $95.45 - $95.45
    $95.45
    $89.48
    $89.48 - $89.48
    $89.48
    Spar 6% Spar %
  • Urtekniv 8 cm savtakket - Victorinox | Victorinox | Urteknive | Køkkenshop

    Urtekniv 8 cm savtakket - Victorinox

    Victorinox
    $11.20 - $11.20
    $11.20
    $11.20 - $11.20
    $11.20

    Urtekniv 8 cm savtakket Victorinox Urtekniv med bølgeskær fra Victorinox er en lille anvendelig kniv til opgaver indenfor tilberedning af grøntsag...

    Vis alle informationer
    $11.20 - $11.20
    $11.20
    $11.20 - $11.20
    $11.20
  • Urtekniv 13 cm, savtakket - Dick Premier Plus | F. Dick | Urteknive | Køkkenshop

    Urtekniv 13 cm, savtakket - Dick Premier Plus

    F. Dick
    $89.48 - $89.48
    $89.48
    $89.48 - $89.48
    $89.48

    Urtekniv 13 cm, savtakket Dick Premier Plus Urtekniv fra tyske Dick er en af mærkets bedste knive. Knivsbladet er 13 cm langt. Det skarpe blad og d...

    Vis alle informationer
    $89.48 - $89.48
    $89.48
    $89.48 - $89.48
    $89.48
  • Filetkniv 17 cm Endeavour - Med træhåndtag | Endeavour | Filetknive | Køkkenshop
    Filetkniv 17 cm Endeavour - Med træhåndtag | Endeavour | Filetknive | Køkkenshop
    Spar 17% Spar %

    Filetkniv 17 cm Endeavour - Med træhåndtag

    Endeavour
    $89.48
    $89.48 - $89.48
    $89.48
    $74.54
    $74.54 - $74.54
    $74.54

    Filetkniv 17 cm Endeavour Med træhåndtag Denne filetkniv er fuldt smedet og er specielt designet til filetering af fisk og skære sener og fedt væk ...

    Vis alle informationer
    $89.48
    $89.48 - $89.48
    $89.48
    $74.54
    $74.54 - $74.54
    $74.54
    Spar 17% Spar %
  • Keramisk strygestål 28 cm Sieger | Sieger | knivsliber | Køkkenshop

    Keramisk strygestål 28 cm Sieger

    Sieger
    $208.98 - $208.98
    $208.98
    $208.98 - $208.98
    $208.98

    Keramisk strygestål 28 cm SiegerSieger Keramisk Strygestål er nøglen til at opnå mesterkokkens præcision i dit eget køkken. Dette strygestål er mer...

    Vis alle informationer
    $208.98 - $208.98
    $208.98
    $208.98 - $208.98
    $208.98
  • Kokkekniv Santoku 18 cm Dick Premier plus - Med luftskær | F. Dick | Santokukniv | Køkkenshop

    Kokkekniv Santoku 18 cm Dick Premier plus - Med luftskær

    F. Dick
    $156.70 - $156.70
    $156.70
    $156.70 - $156.70
    $156.70

    Kokkekniv Santoku 18 cm Dick Premier plus - Med luftskærKokkekniv Santoku med en knivbladlænge på 18 cm.Knivbladet er med luftskær, der betyder at ...

    Vis alle informationer
    $156.70 - $156.70
    $156.70
    $156.70 - $156.70
    $156.70
  • Knifemakers Santoku Kokkekniv - Yellow Bull | Knifemakers | Santoku kniv | Køkkenshop

    Knifemakers Santoku Kokkekniv - Yellow Bull

    Knifemakers
    $642.19 - $642.19
    $642.19
    $642.19 - $642.19
    $642.19

    Denne imponerende santoku kokkekniv fra Knifemakers, er håndlavet med 61 lag VG10 stål. Skæftet er lavet i ægte horn, deraf navnet Yellow Bull. VG...

    Vis alle informationer
    $642.19 - $642.19
    $642.19
    $642.19 - $642.19
    $642.19
  • Senjen Black Kokkekniv 20 cm | Senjen | Køkkenkniv | Køkkenshop

    Senjen Black Kokkekniv 20 cm

    Senjen
    $65.58 - $65.58
    $65.58
    $65.58 - $65.58
    $65.58

    SENJEN BLACK er fremstillet af specialstål (7CR17MOV). Navnet stammer fra den sorte belægning der ligger på bladet, belægningen er ikke bare pynt, ...

    Vis alle informationer
    $65.58 - $65.58
    $65.58
    $65.58 - $65.58
    $65.58
  • Keramisk strygestål 20 cm Sieger | Sieger | knivsliber | Køkkenshop
    Keramisk strygestål 20 cm Sieger Dette keramiske strygestål er skabt til at give dine knive en knivskarp klinge på ingen tid. Du behøver ikke være professionel kok for at opnå professionelle resultater. Det keramiske stål har en høj slibeevne og er designet med et håndtag, som giver dig sikkerhed og beskyttelse under anvendelse.

    Keramisk strygestål 20 cm Sieger

    Sieger
    $149.23 - $149.23
    $149.23
    $149.23 - $149.23
    $149.23

    Keramisk strygestål 20 cm SiegerDette keramiske strygestål er skabt til at give dine knive en knivskarp klinge på ingen tid. Du behøver ikke være p...

    Vis alle informationer
    $149.23 - $149.23
    $149.23
    $149.23 - $149.23
    $149.23
  • Flot bestiksæt fra Jean Dubost. Sættet indeholder 6 knive, gafler, spiseskeer og teskeer. tidsløst design, der passer perfekt til både formelle middage og afslappede sammenkomster.
    Flot bestiksæt fra Jean Dubost. Sættet indeholder 6 knive, gafler, spiseskeer og teskeer. tidsløst design, der passer perfekt til både formelle middage og afslappede sammenkomster.
    Spar 17% Spar %

    Bestiksæt i Oliventræ 24 dele - Jean Dubost

    Jean Dubost
    $447.99
    $447.99 - $447.99
    $447.99
    $373.30
    $373.30 - $373.30
    $373.30

    Flot bestiksæt fra Jean Dubost. Sættet indeholder 6 knive, gafler, spiseskeer og teskeer. tidsløst design, der passer perfekt til både formelle mid...

    Vis alle informationer
    $447.99
    $447.99 - $447.99
    $447.99
    $373.30
    $373.30 - $373.30
    $373.30
    Spar 17% Spar %
  • Knivblok Dick m. 4 knive Red Spirit Knivblok i akryl - Knivblok med 4 Knive Dette sæt indeholder følgende produkter: Dick magnetisk knivblok med brødkniv, kokkekniv, Santoku-kniv og urtekniv.
    Knivblok Dick m. 4 knive Red Spirit Knivblok i akryl - Knivblok med 4 Knive Dette sæt indeholder følgende produkter: Dick magnetisk knivblok med brødkniv, kokkekniv, Santoku-kniv og urtekniv.

    Red Spirit Knivblok Dick m. 4 knive

    F. Dick
    $597.37 - $597.37
    $597.37
    $597.37 - $597.37
    $597.37

    Knivblok Dick m. 4 knive Red Spirit Knivblok i akryl - Knivblok med 4 Knive Dette sæt indeholder følgende produkter:Dick magnetisk knivblok med brø...

    Vis alle informationer
    $597.37 - $597.37
    $597.37
    $597.37 - $597.37
    $597.37
  • Køb dette knivsæt i PINK og få et sæt af 3 kvalitetsknive. Dette knivsæt har et lyserød finish og et moderne design, som giver det et unikt og stilfuldt twist.
    Køb dette knivsæt i PINK og få et sæt af 3 kvalitetsknive. Dette knivsæt har et lyserød finish og et moderne design, som giver det et unikt og stilfuldt twist.

    Pink Knivsæt 3 dele - Arcos

    Arcos
    $156.70 - $156.70
    $156.70
    $156.70 - $156.70
    $156.70

    Køb dette knivsæt i PINK og få et sæt af 3 kvalitetsknive, der er skabt til at gøre dit køkkenarbejde nemmere! Dette sæt indeholder to kokkeknive o...

    Vis alle informationer
    $156.70 - $156.70
    $156.70
    $156.70 - $156.70
    $156.70

Køkkenknive

Køkkenkniv-kokkekniv

Kokkekniv - Universal køkkenkniv

En kokkekniv kan du bruge til det meste. Kokkekniven har et bredt knivsblad tættest på håndtaget og en lang skæreflade, ryggen er lige. Spidsen af en kokke kniv er rimelig bred. Kokkeknive er lavet af smedestål, så kniven kan blive skarp, men fleksibel til brug af de fleste opgaver. 

Kokkeknive kan klare stort set alle opgaver, med sin brede klinge og skarpe spids kan den klare alt lige fra at flække en hummer, hakke chokolade og grøntsager, samt udskære kød.

Brødkniv - Uundværlig køkkenkniv til brød m.m.

Brødknive har et bølgeskær, og knivbladet er langt, hvilket gør det muligt at "save" med kniven. Jo tættere og finere bølgerne på skæret er, des finere bliver snittet. Hvis bølgerne sidder tæt, vil der også lettere sidde rester på kniven. En brødkniv er god til at skære brød og andet bagværk uden at det smuldrer, men kan også bruges til tomater, agurk m.m. Kniven kan også bruges til at skære i sværen på flæskestegen, til at hakke nødder og chokolade, og til at dele lagkagebunde.

Vælg en brødkniv med et smalt knivsblad, hvis den skal bruges af både venstre- og højrehåndede.

Køkkenkniv - Santoku-kniv

Santoku-kniv - Allround køkkenkniv

Santouku-knive er japanske kokkeknive. Santoku betyder 3 anvendelser eller 3 dyder. Meget populære knive til at udskære og hakke frugt og grøntsager, samt til at hakke, snitte eller skære mindre stykker kød og fisk.

Santoku knive har en skæreæg til de mest almindelige opgaver, spidsen til præcisionsarbejde og hælen til intensiv hakning. God og holdbar all-round kniv.

Filetknive - Fleksible knive til filetering af fisk

Filetknive har et tyndt og fleksibelt blad (det kan bøje lidt). Hvis du elsker at tilberede fisk, er en fileteringskniv uundværlig. Den tynde, fleksible klinge gør det muligt at fjerne skind og ben med præcision. 

En fileteringskniv er også nyttig til at udskære andre kødtyper, hvor nøjagtighed er afgørende.

 

Udbenerkniv - Knive til udbening af knogler, sener og fedt

Med udbenerknive kan du fjerne brusk, sener og knogler, så kun det fine kød bliver tilbage. Udbenerknive har et tyndere blad end de fleste andre køkkenknive, men ikke helt så fleksibelt som en filetkniv, derfor egner denne kniv sig bedre til kød fra dyr.

Urtekniv - Køkkenkniv til små opgaver

Urteknive er med sin lille størrelse god til små jobs, som at skære stokken af champignon, toppen af radiser, bortskære pletter på kartofler o.lign.

 

De bedste køkkenknive afhænger af dine personlige behov og madlavningsvaner. En alsidig kokkekniv er uundværlig for de fleste køkkener, mens specialiserede knive som brødkniven og fileteringskniven og vil tilføje finesse til din madlavning. Uanset hvilke knive du vælger, er det vigtigt at investere i kvalitet, da de vil være trofaste hjælpere i dit køkken i mange år fremover. Så tag dine behov i betragtning, udforsk forskellige mærker og typer, og vælg de bedste køkkenknive, der vil gøre madlavning til en leg!